Santé: la tomate aide à protéger des attaques cérébrales
2012-10-10 13:55:23
Un peu d'histoire
Vous lirez sur Wikipedia que: "La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Solanacées, originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud , largement cultivée pour son fruit climactérique. Le terme désigne aussi ce fruit charnu, qui est l'un des légumes les plus importants dans l'alimentation humaine et qui se consomme frais ou transformé. La tomate est devenue un élément incontournable de la gastronomie de nombreux pays".
La tomate dans notre alimentation
Largement utilisé dans la cuisine Ouest-Africaine et en salade, c'est l'un des légumes les plus consommé au monde. Pauvre en calories et donc parfait pour les régimes restrictifs, cat elle est riche en oligo- éléments essentiels pour la santé, ce fruit qui se présente sous de multiples formes et gouts n'a pas fini de nous étonner. Ses grandes zones de production se trouvent sur l'axe Coyah-Mamou, mais aussi autour de toutes nos grandes agglomérations.
La revue scientifique Neurology vient de mettre en lumière les bienfaits d'un antioxydant présent dans la tomate,le Lycopène, qui protégerait efficacement contre les attaques cérébrales responsables d'accidents vasculaires en abrégé AVC.
Dans nos pays ou l'hypertension ou HTA est un fléau, consommer un tel légume associé avec un régime pauvre en sel et de l'exercice physique régulier est un excellent moyen de prévention. (Les africains et leurs descendants partout dans le monde sont les plus victimes de cette maladie et de ses complications)
Les personnes portant des séquelles d'AVC sont souvent impotentes de tout un côté du corps, on parle d'hémiplégie, qui peut intéresser le côté droit ou gauche. Parfois un seul membre est atteint, c'est alors une monoplégie.
Sur le visage c'est souvent un côté de la bouche qui est paralysé. Certains, hélas, sombrent dans le coma après l'attaque cérébrale et ne s'en relèvent pas.
En conclusion
Sachant que depuis notre "indépendance" les milliards qui ont défilé dans les mains de nos "Père de la Nation" n'ont jamais servi à construire un seul hôpital convenable au pays (en cas de pépin, même un seul rhume, eux et leurs familles vont se soigner chez les "impérialistes"), la prévention reste la seule arme pour le plus grand nombre.
Alors n'oubliez pas de manger le moins gras possible, introduire le maximum de fruits et légumes dans votre alimentation, et faire de l'exercice régulièrement. C'est simple mais très efficace.
Thierno A DIALLO, médecin.
VOS COMMENTAIRES | |
| Ibrahima2 | 10/10/2012 15:59:23 |
| J`entaend toujour parler de la tomate sans parler de sa soeur le Diakatou. Ou bien c`est parce que le Diakatou a un gout amer est par conscequent difficile a consommer pour les Europeens. | |
| Thierno | 11/10/2012 07:42:04 |
| Il s'agit ici d'une étude scientifique sur les répercussions de la consommation d'un légume, la tomate. Comme vous dites le "diakatou" est inconnu en Occident. Mais rien ne vous empêche de faire vous même des recherches sur sa contribution à la santé. Nous aurons plaisir à lire et publier votre étude. N'attendez pas, comme toujours, que ce soient les autres qui viennent le faire à votre place. Notez que la tomate est originaire d'Amérique du Sud. Elle est beaucoup plus utilisée,et de loin surtout chez-nous. Aucune comparaison avec le diakatou. Bref, lisez bien le texte. | |
| Ibrahima2 | 11/10/2012 21:15:03 |
| Merci brother,ma participation c`est pas pour comparer Takou a Diakatou,sorry Tomate a Diakatou,mais de signaler seulement le cas de Diakatou au gout amer,interdit chez nous pour les non circoncis. lol Sans rancune. | |
| Maci | 15/02/2013 10:36:42 |
| Vous rendez beaucoup de service aux lecteurs de Guineepresse. Bravo pour votre choix de mettre votre acquis au service des autres. Quand on a la chance de vous compter parmi les siens, c'est un bonheur. | |